木瓜栽培

话说曹州木瓜


发布时间:2012年10月15日 关键字:菏泽木瓜, 别墅,木瓜 ,木瓜树 , 天香木瓜,盆景



话说曹州木瓜

 

曹州木瓜树是我市的珍贵的乡土树种,从周朝卫国以来,伴随我们菏泽祖先走过了三四千年,它在环境绿化、美化、药用、保健、文化文明等方面我们来说都立下了汗马功劳。以下我对有关木瓜方面的事谈三个问题:

一、曹州木瓜文化历史

    早在先秦时期《诗经》中就有木瓜的表述:“投我一木瓜,报之一琼。匪报也,永以为好也!”它作为订婚礼物与玉相比,相当于现在的三金三银、汽车、楼房等订婚礼物,何等金贵! 
 

明朝《浮生之计》中说:“投桃报李有木瓜。龄高三千物闫华。《诗经》吟咏歌宛在,曹州原本是旧家。”从中说明人们物品的交换,木瓜参与的很普遍,已编成小歌小曲到处咏唱。第二说明我们的曹州是种植木瓜的故乡,并且有三千年的木瓜文化史,这和《诗经》卫国.卫风记载完全吻合。

我们曹州种木瓜的先祖们非常聪明,他们在几千年前种植木瓜就学会了优选法、嫁接法播种育苗法。把优秀品种选取出来,嫁接到实生苗上,另一方面又用播种法把优秀品种大量繁殖,实现品种更新,我们曹州不但是木瓜的故乡,而且是新品种的繁育地。最近几年我对光皮木瓜作了一些考察,到江苏、湖北、河南、四川等地,见到的大小木瓜树,基本都是原生带刺的实生苗,果子小产量低,经济价值也上不去,现代木瓜产业深加工无法使用,观赏效果也很差。

   


话说曹州木瓜

 宋朝至今我区都流传着穆桂英大破天门阵的故事。北宋年间辽国元帅萧天佐,据说他是小白龙转世,他打来战表,摆下了天门阵,说:此阵宋朝有人能破,辽国还照常纳贡,无人能破,我们就独立啦。当时宋朝国力不足,打仗力不从心,派穆桂英、杨宗保挂帅征讨,因阵有毒气进不得阵去,进去的也晕阵倒地,对宋朝,对国人都有很大压力。当时杨延景从兵书上得知,降龙木能破此阵,此物就是木瓜树。三派穆桂英、杨宗保来雷泽寻找木瓜树,到菏泽后有很多高大的木瓜林,树上结满了木瓜,他们就与雷泽
亲商量取木瓜树破天门阵的事,乡亲们大力支持,帮他们砍了很多木瓜枝,抹上烧熟的木瓜浆,穆桂英带领众兵,拿着木瓜枝驱赶毒气,一举打破了天门阵,保卫了宋朝的统一,雷泽木瓜树立下了汗马功劳。

 明清时期曹州的木瓜精品年年向京城进贡,瓜农传说,四五个重的大木瓜,皇帝不但喜欢观赏、闻味,并且让人给他套上精美的枕套作枕头用,这就是曹州木瓜御枕品名的来历。这个御枕珍品一直流传至今天,它的个大、颜色金黄、瓜型端正、香气浓厚、丰产、肉厚适合工业化深加工六大特点,很受瓜农和广大群众的喜爱。现在也有许多人在中秋节、国庆节之际当做礼品送往京城和全国各大城市,供不应求。菏泽的不少瓜农也给自己的木瓜加工成精美的礼品盒,每盒装三五只和月饼,美酒一样被销到千家万户,得到木瓜礼品的主人打开礼品盒就被拿一空。现代人物质生活提高啦,也更喜欢赏玩所爱之物——木瓜,也是文明礼仪之物
 

三百年前曹州城北十多里有一个王庄,庄上有个王老汉名叫王诚,他小时候在院中种了一棵木瓜树,到他50多岁的时候,木瓜树已长到三四掐粗(约合现在的50公分粗),年年方锤型似的大木瓜结满树,小的一斤多重,大的三四斤重,每年收三四百斤,差的切干卖药材,好的摆放阴凉的床底下保鲜。到了春节前,十里八乡嫁闺女的人家都来买他的木瓜放在柜里熏衣服。出嫁时穿上熏香的衣服叫香女,婆家很喜欢,花上一二斗粮也在所不惜。这树结的木瓜年年能换一两石粮,足够买一亩地的,王老汉很高兴,年年给这棵树施肥浇水等,看的像宝贝似的。多年后用这棵树卖的钱买了三十多亩地,他用切干剩下的木瓜籽育上小苗,种了三十多亩,七八年后成了一个大木瓜,后来人们对这木瓜树起了个外号叫摇钱树,他王庄也叫成了木瓜王庄。后来到木瓜王庄来买瓜的人越来越多,有人就问王诚,你这木瓜叫什么名字?王诚说不上来,很憋气。有一年春天他到南方去卖木瓜,见到有含苞待放的玉兰花,形状很像他的大木瓜,他灵机一动,想:这木瓜就叫玉兰木瓜吧,从此他见人便说他的木瓜叫玉兰木瓜树。一传十,十传百的一直传到现在,这就是曹州玉兰木瓜名字的来历。

话说曹州木瓜
二、 
曹州木瓜树的经济价值

现在的木瓜树不光是绿化、观赏、药用、熏衣等之用,已发展成了一个木瓜产业链,用处多多。

1、用切干挖出的木瓜籽繁育小苗,每亩可产三四万棵,现在市场每株卖6-8毛钱一棵,每亩可收入两万多元,经济效益可观。如若接上曹州木瓜优良品种,如佛面、玉兰、御枕等,第二年每棵可售三—五元以上,每亩收入可达十万上下。木瓜育苗业前景非常喜人。

2、市场上15公分以上的曹州高干木瓜树行情非常看好,有时有求无货,今春菏泽市牡丹区王浩屯镇程寨林场,每棵卖到两万元,12棵共卖了二十四万元。

3、古木瓜树的价格更加昂贵,牡丹区芦堌堆的明朝木瓜树48棵给价400万元不卖。这是祖先给我们的宝贵遗产,我们非常感谢祖先的馈赠,更重要的是祖先给我们指出一条生财之道。

4、由于曹州木瓜具有个大、形正、色黄、味香、丰产、肉厚六大特点,很受菏泽人的喜爱,特别三四斤的大果成了珍贵礼品,市场卖到了30元一市斤,一个大果卖百多元。有的瓜农从中悟出一个道理,多结果不如少结果,结果大,果少了既好管理,收益又高,一棵中年大树结10多个果就收入1000多元,还供不应求,真是一举两得。

5、曹州木瓜树是独特的双赢树,其他树木不行,越老结的果越少,树越不值钱,如二三十年的桃、李、杏、苹果等老树,当做柴用只卖几十元,大的卖百来元。要是二三十年的直径在三公分粗的大木瓜树,每年结的果卖三四千元,树价超过七万元,这样果和树双赢的树种我市有木瓜一种,如若给它加封一下(比如定树),和大熊猫一样就成为国宝啦。

由于曹州木瓜具有六大特点,所以在几千年前就到了历代百姓与文人的称赞,如云:“投桃报李有木瓜。”“投我一木瓜,报之一琼”“长在树上熊猫,摘下闻香入九窍,切干入药治百病,种在地里生元宝”“年年有个九月九,摘上木瓜送亲友,一赏瓜来二闻香,全家老少乐悠悠,待到春节作酒肴,壶底朝天唱个够。”“大木瓜像熊猫,坐在树上睡大觉,一觉睡到九月九,满身流油香气飘。人们见了都喜欢,买到家里当宝宝,谁要种上木瓜树,金子银子往家跑,不愁贫穷变富贵,小康路上乐逍遥。”等等。传说一直流传到今天。

6、木瓜树是个昌盛树,我国古时历朝历代政治、经济、军事得到充分发展后,人民丰衣足食,国泰民安时,木瓜树就有大的发展,如清朝康乾时期,木瓜有个大发展,据我市老农传说,官家里宅里宅外都种有木瓜树,农民户户都有木瓜园,木瓜树是个富贵树,木瓜果大味香,存放时间长,不但能治病,还能调节情操,丰富精神生活,每逢升平年代人民生活好啦,都想起种木瓜树木瓜树还是一个文明树,人们生活好了以后礼仪应酬越来越多,木瓜树就成了贵的当家礼品之一,它对人们礼仪文明有明显的提升作用。解放初期农民了种粮,解决温饱问题,木瓜树被大杀大砍,改革开放中期,人民生活得到了显著改善,我市于90年代末迎来了第一个木瓜树种植高潮,改革开放30年的今天国力更强,人民丰衣足食,菏泽成立木瓜研究所、木瓜协会、木瓜生产合作社,还出了木瓜丛书,加强了对木瓜树的科研工作,走向了持续发展健康之路,形成了第二个木瓜发展高潮。现在这个木瓜发展高潮,还一个木瓜产品深加工企业,和一批科技人才,如牡丹区王投资几百万,建立木瓜酒、茶叶、饮片等一条龙式加工厂。

7、木瓜药用和保健作用喜人。1989年据国家商业部、济南果研究考证木瓜有广谱抗菌的齐墩乙酸近年来山东农业大学、沈阳医科大学等科研院校化验发现,木瓜果和叶中含有齐墩乙酸和熊果酸等天津轻工学院、北京营养源厂测定木瓜含有人体所需的19种氨基酸,其维生素C的含量是一般水果的1-5倍,维生素E含量是一般水果的70-100倍。最近,人们研究发现木瓜果实中含有SOD3227个活性单位,是葡萄干的200-500倍,以上这些有效成分对伤寒、痢疾和金色葡萄球菌有较强的抑制作用,还能养颜、护肤、抗衰老、及防癌抗癌、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。

    目前,我们菏泽木瓜具有种植面积广据不完全统计有3000多亩),品种优,产量高等优势,现在木瓜科研单位,又开始研究木瓜大树速成和生产的细节问题将来在发展菏泽经济上一定能够做出卓越贡献。如能进行招商实行跨越式发展,这个大好形势会来的更早更快。

七十年前我跟老人到附近去赶庙会,在树下乘凉时,听一个老人讲,他家种了一棵木瓜树,有两掐多粗,年年结很多瓜,家人有了小殃小病的,烧个木瓜吃吃就好啦。他家还有一棵能遮半个院子的大千层椿树,夏天很多人都到他那儿乘凉,晚上就睡在树下的席上,不腰痛、不腿痛,不胳膊痛,老人都活七八十岁,两棵树成了他家健康保护神,现在才懂了木瓜果能治百病的原理,才知道了千层椿分泌的气味能杀菌。古时人们给木瓜树起名叫健康树,给千层椿起了好多名叫护家神,母亲树像慈祥老母亲一样关心着家人的健康。

8、木瓜是制作高档盆景的最佳桩材之一。木瓜树还有一个特殊的作用,就是制作高档果树盆景,最近几年我从木瓜小苗做起,制作一部分S弯螺旋盆景和汉字书法盆景,如:春风、高寿、快乐、平安等。年9月26日我们菏泽市盆景协会一行五去河南省鄢陵县参观盆景展,看到展出的果树盆景很多,有梨、石榴、柿子、枣、木瓜等等,最让人折服的要算几盆木瓜盆景,最好的一盆是:古韵新生”木瓜盆景,树桩硕大,有30多公分宽,25公分高,由粗到细过渡合理自然,没有任何刀斧凿之痕迹,树皮灰里露青,既老气大气,又富有活力。桩下提根露瓜又显现出沧桑年华。桩坐酱紫色的陶盆中,放于雕刻的几架之上显得端庄大方,艺术魅力诱人;其冠35公分乘65公分,共三个分枝,左高右低,顶枝在上,枝高差15公分上下,构成一个不等边的三角形,虽一个60多公分的中形木瓜盆,看上去确象一棵苍天大树,屹立盆钵之中,气度非凡。最可贵的是这棵百年以上的木瓜盆景生命力很强,还在延传着后代,于三个枝组的中部各结瓜一个,色已变黄,还散着木瓜的芳香,两边的瓜一大一小,中间枝上结的瓜最大,约一斤许,不但枝组布局合理,结瓜位置也非常洽当,参观的人谁走到盆景前止步观赏,有的看了一次又来看第二次,留恋往返,有很多盆景爱好者从多角度拍了很多照片,回去观赏研究,学习它的艺之长,盆下边的标牌上只写盆景编号,没写作者姓名,最后一行是价:32000元这盆既艺术超群,又十分珍贵的木瓜盆景谁不爱它呢?

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9、木瓜摘茶园木瓜盆景桩材合一培养,效益匪然

木瓜树是观赏树、果树、药材树、盆景树,同时也是高档的茶园树,它发芽早,萌发力强,耐修剪,茶叶原料高产,每年从3月中旬摘心采叶,可连续采叶半年之多,只要肥、水、药管理跟得上,并不影响木瓜树的增长,相反因分枝点过低,长的会更旺更快,每年可增粗1.5cm以上,生长良好。

木瓜采茶树的单棵占地面积:可按50cm×75cm=37.5cm2,约每平方米种2.5棵,每亩可种1670棵,这样既能达到通风透不影响茶树生长和盆景树桩生长,又便于管理和采茶叶。

木瓜盆景桩材的制作方法有多种,一是先作弯,后栽植;二是先栽植后作弯。具体做法有:1、地面以上5cm--10cm做S弯,约10cm高,弯上留10--15cm去顶。2、地面以上5--10cm做螺旋弯8--10cm高,留10--15cm去顶。3、地面以斜栽35cm的去顶,或直栽35cm以上去顶等,干高35cm基本达到通风透光要求,便于管理,又因为下雨让泥土浅在叶片上,影响茶叶质量。

木瓜茶树品种的选择,以上讲的高度适合大中形盆景材料,不宜选择大果品种,一个果几斤重,留果多了长不大,留的少了和盆景不协调,因此金苹果木瓜、手瓜、细皮木瓜品种最为合适。

培养时间:每年在多次采叶摘心的情况下,7—8年树冠枝条达到封避地面,给采叶管理带来很多麻烦,桩粗生长也逐渐减慢,可作为一个周期进行更新,可收8-12公分以上粗桩材1670个。

桩材的估价:按一般情况下,木瓜盆景每棵是同样粗木瓜树的3—5倍,若按坯子对待也得是普通木瓜树的1倍多,约300—400元,每亩按1600棵计算,总收可达到56万元,每年每亩平均收入桩材钱5万多元,再加上木瓜茶叶原材料钱就更可观啦。这样看来盆景桩材成了产品,采叶成了副产品,如若采叶抵上土地用工等成本,树桩就是净啦。

从以上九点来看,木瓜树产业发展前途非常光明,经济效益十分诱人。

话说曹州木瓜
发展木瓜产业注意的问题

从以上几个问题看,曹州木瓜树是我市乡土树种优点多,发展潜力大,菏泽是一个农业大市,土地资源特别丰富,发展木瓜产业天时、地利、人和等各方面条件完全具备为了把木瓜产业做好、做大、做强,还有几个应当重视的问题:

1、开展木瓜产业深加工必须注意抓住一个思想,三个重点,三个原则。一个思想即以人为本的思想三个重点:就是加大资金投入、加强技术开发,优良品种选育三个原则是:全面兼顾,有序发展,生产有度。只有重视这些问题才能把木瓜产业化工作持续、稳步、健康的发展下去。

2、要想做到产业跳跃式发展,必须加强科研工作,如木瓜大树速成问题,此项工作做好了,木瓜树加粗可加快三分之一或二分之一,这项研究曹州木瓜研究所已试制成功,可以垂询,这个好的效益是由科研推动的,还有制药、制酒、制茶问题等都须用高科技支撑,现在不细说了。

3、开发木瓜产业工作还要抓好每个细节,人们常说一条大堤常常毁于蚁穴,一个工厂也常因忽落一个细节而前功尽弃,木瓜产品深加工也是如此。如有一家木瓜丰产园树长的旺盛,果食累累,一片丰收景象,但因在治虫上晚打了几天药,全园百分之八十以上的大木瓜都生了虫,成了残品,一年劳动成果泡了汤。又如在盆景制作上,忽落了桩材造形处多次抹芽,致使桩材处大量萌发新枝,造成喧宾夺主,不但桩形没造成,又形成了荒棵残品。还有的因在采茶树上打药浓度过大,虫没了,而叶中残留药量过大,制的茶不能出厂,导致了劳民伤财

4、木瓜产业开发要注意各部分的协调,认识到各部分在整个链条中的关系,不能忽此失彼。小苗生产是基础;环境用树是主题;品种选育是推动力;医药和保健品生产效益最快;盆景制做是艺术,是文化,不可小视。

5、要有计划的开好“木瓜节”,建议把曹州木瓜树作为菏泽的“市树”,扩大对木瓜产业的宣传工作,提高国人的最大认可度和市场占有率。

6、开展好木瓜观光旅游活动和招商引资工作,既可扩大木瓜的影响,又可销售木瓜产业的各种加工产品,增加收入,还可引资进行跨越式发展,一举三得,何不为之。

 

山东菏泽市木瓜协会   副会长吴长青                       

    山东菏泽市牡丹区科协 副主席 冯春贤

电话:13061562860
网址:www.md2001.com
地址:菏泽市牡丹区委大楼4025室话说曹州木瓜

 

 

 

 

 

2012年10月12

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