地方乡土文化的意义及培植——以山东省荷泽地瓜文化为例

        菏泽木瓜，又称“降龙木”，是一种蔷薇科落叶、飘香型乔木。菏泽民间传说中，宋朝穆桂英大破天门阵用的降龙木，就是木瓜树的枝干所做。木瓜在菏泽的种植历史已有1500多年。现在，仍然存活着明朝时期种植的老木瓜树，这在全国都是罕见的。菏泽木瓜对当地的政治、经济、文化、教育、文学艺术都有良好的促进作用，进而形成了菏泽木瓜文化。本文试图从菏泽木瓜文化的价值与培养上做一些探讨。

　　一、菏泽木瓜文化发展的价值

　　１、促进菏泽新农村与小城镇建设的个性化发展

　　菏泽地处黄河中下游，总面积12236平方公里。总人口946万，其中农村人口750万，是一个以农业为主的人口大市。近些年，菏泽加快了新农村与小城镇建设的步伐。高耸的大楼、整齐的排房、干净的街道，确实提高了人们的居住质量。但是这种建设很像城市建设的翻版，牺牲了浓郁的乡村气息。

　　当然改变这种状况的措施有很多，有的从建筑风格方面，有的从建筑布局方面。假若从绿化环境上，尤其采用优良的乡土树种，一定会使人有耳目一新的感觉。菏泽木瓜树姿优美，春天开花，果实历经春夏秋三季，尤其到了秋季，满树都是黄澄澄、金灿灿的果实，让人看了赏心悦目。在新农村的街道上或者小城镇公园里栽种一排排木瓜，变成木瓜街道或者木瓜小镇，将会使这个区域体现出一种特色。因为木瓜树是菏泽的乡土树种，和牡丹一样都是菏泽的主打品牌。在这里起关键作用的是木瓜树绿化街道的新颖性，让人产生视觉上的美；并且这种新颖能突出地方特色，体现厚重的乡土文化。

　　在新农村与小城镇建设中，使用木瓜元素能增加地域特色，彰显乡土气息，使建设增场所增加了个性化的色彩。

　　2、对菏泽旅游事业的发展有极大的推动作用

　　菏泽是一个旅游大市，有丰富的旅游资源。著名的有菏泽牡丹、牡丹区的黄巢点将台、孙膑军事文化旅游区、郓城水浒文化、定陶范蠡古迹与仿山寺院、单县的明清牌坊、巨野的水漫金山等。全市每年实现旅游收入46亿元。菏泽又是一个农业大市、人口大市，工业基础相对薄弱。在这种背景下，菏泽要取得重大的发展，在旅游上做文章是一个明智的选择。

　　在菏泽众多的旅游资源中，牡丹文化是一个主打品牌。菏泽牡丹以她的雍荣华贵影响着中国乃至世界旅游市场。牡丹盛开时，菏泽各大名园每天都要迎接几十万来自全国乃至全世界各地的游客。但是牡丹也有她的美中不足，这就是花期短、集中在春季开花。这样就造成菏泽春季旅游收入高、秋季旅游收入低的弊端。而木瓜恰恰能填补这种不足，成为秋季旅游资源的一道亮丽风景。

　　菏泽木瓜春天观花，秋季观果，三季观叶，四季观树干，尤其是秋天观果最为著名。初秋，枝繁叶茂，青果挂满枝头；中秋树叶金黄，果实呈现橙色；晚秋，木瓜叶变成了红色，木瓜果呈现奶黄色；到了秋末冬初树叶落净，但一个个金灿灿、黄澄澄的果子依然傲立枝头，笑迎游客，成为大自然一道独特风景。这种效果已经被故宫和颐和园的木瓜树验证。五年前，菏泽移植了几颗木瓜树分别栽到故宫和颐和园。现在，每当秋末都会吸引大批的游客专门来欣赏木瓜，可见其受欢迎的程度。故宫和颐和园只种植了几棵，远远没有《菏泽县志》里描述的“高的是柿子、低的是山楂、不高不低是木瓜、遍地都是牡丹花”中关于木瓜成海的那种美。

　　正是菏泽木瓜的这种美，吸引了全国各地大批的游客每年秋天来菏泽观光旅游，尽情饱览这著名的乡土树种。据菏泽市统计局不完全统计，菏泽木瓜对菏泽旅游收入的贡献值达到了7%。

　　3、促使木瓜种植及产品开发向更高层次迈进

　　菏泽木瓜文化的发展，提生了木瓜的知名度。菏泽木瓜是一种乡土树种。从现有的史料来看从明朝开始木瓜果一直作为贡品晋献给皇帝。古代医学里一直把木瓜果作药品来研究，比如明朝李时珍的《本草纲目》里就有论述：木瓜性温味酸、平肝和胃、舒筋络、活筋骨、降血压。《诗经》里也有“投我以木瓜，报之以琼琚”的优美诗篇。近年来，来菏泽旅游观光、采风、写生绘画、经销木瓜产品的人越来越多。这些都促进了菏泽木瓜文化的发展。菏泽木瓜文化的发展也反过来促使人们更热爱菏泽木瓜，使菏泽木瓜的名气越来越大。

　　随着知名度的提高，菏泽木瓜果销往全国乃至世界各地，价格逐年走高。现在一棵地径30公分的木瓜树销售到北京的价格是15万元；一棵地径10公分的木瓜树，菏泽当地的批发价在1300元左右。品质为一级的木瓜果，其价格稳定在50元/公斤。木瓜树板材的价格更高，由于木瓜料板材稀少，其价格与檀木不分上下。这种良好的效益促进了农民的种植。现在菏泽八县二区都有种植，且规模不断扩大。最近几年增加了不少民营木瓜园。

　　随着知名度的提高，科研人员加大了木瓜相关产品的开发力度。木瓜树全身是宝。树皮制作的中药片剂，能清热去火治疗咽炎；木瓜果入药能除湿、丰胸，入食制作糕点有降血脂的功效，入化妆品能制作香料、美容；木瓜树干是优质板材，可做兵器、高档家具等。

　　4、丰富与木瓜相关的文学艺术的内涵

　　菏泽是国务院命名的“中国牡丹之乡”、“中国武术之乡”、“中国书画之乡”、“中国戏曲之乡”。如果从这个角度划分菏泽乡土文学艺术，那么就可以它分成牡丹文学艺术、武术文学艺术、书画文学艺术、戏曲文学艺术。

　　伴随着菏泽木瓜文化的发展，我们完全有理由把菏泽木瓜文学艺术当作第五种乡土文学艺术来看待。因此，我们说菏泽木瓜文化丰富了相关的文学艺术的内涵。这也使得画家的笔下、诗人的行间里、作家的文章里更多地出现了菏泽木瓜的影子。

　　二、菏泽木瓜文化发展的障碍及破解

　　1、政府应该设专门管理机构

　　菏泽当地的政府对木瓜的发展是非常重视的。但这种重视与日益发展的木瓜文化有很多脱节。比如说明朝时期的木瓜王能否销往外地，木瓜新品种的开发保护，菏泽木瓜相关产业的设计规划，菏泽木瓜对外的品牌宣传等等。这些诸多事关全局性的问题不是一家一户或者一个部门所能解决的，应该有当地政府设立一个专门的管理机构来管理这些事务。这可以借鉴政府对牡丹文化的管理。在管理牡丹文化方面，菏泽市政府设立了牡丹管理办公室，负责牡丹花会事务、种养规划及花会演出、旅游等。同样道理，菏泽市政府也可以设立木瓜管理办公室，以解决以上诸多问题，促进木瓜及相关产业的发展。

　　2、设立菏泽木瓜节，进一步提高其知名度

　　由于菏泽木瓜属于稀少的乡土树种，她还远远没被人们所认识。到外省市推介旅游做调查时发现，许多普通公众只知道菏泽牡丹，并不知道菏泽木瓜。因此，有必要借鉴宣传牡丹文化的做法，设立菏泽木瓜节。为了宣传牡丹文化，菏泽已经召开了20届牡丹花会（牡丹节），取得了很好的效果。

　　设立菏泽木瓜节能引起全市人民在思想上的重视，使人们对木瓜的热情集中展现出来，为大发展营造良好的氛围。

　　3、建设大型国营木瓜观光园，奖励民营木瓜园

　　菏泽是农业大市，土地广袤，总面积12236平方公里。木瓜种植分布于全市的二区八县，种植上具有分散性；各县区的种植以农户为主，道路、环境、配套设备等基础性设施的水平普遍不高；再者农户苗圃式的生产往往只注重销售而忽略观光因素，且品种单一。基于以上原因，有必要借鉴设立菏泽牡丹观光园的做法，开辟一个大型的菏泽木瓜观光园，把全部的品种集中到一起，按照公园式的管理，完善配套设施，打造一个集观光、科研艺术创作为一体的高标准示范园。

　　菏泽有很多中小型的民营木瓜园，这是菏泽木瓜种植的主要力量。它集种植、宣传、保护和示范于一体，具有很好的带头作用。政府应该设立专门基金奖励这些中小木瓜园，以激励他们保护好古树，并发挥好传、帮、带的作用。

　　4、加大相关产品的开发力度

　　近年来，我们相继开发出了木瓜酒、木瓜糕点、木瓜醋、木瓜美容产品，并且深受市场欢迎。但是，木瓜仍然有很多功能有待于开发。比如菏泽木瓜很香，可以制作香料、香水，可惜，现在这方面仍然是空白。又如木瓜果可以制作木瓜茶。这种茶不仅清香，而且具有降脂、治疗咽炎、凉血、防癌等功效，这方面也是空白。因此，有必要发挥社会各种力量，加大菏泽木瓜相关产品的开发力度。■

 

参阅文献：

　　[1]山东省菏泽市史志编撰委员会.菏泽市志[M].济南：齐鲁书社，1993年，县志·木瓜。

　　[2]费孝通.乡土中国 [M].凤凰出版传媒集团，2007年，乡土文化。

  （作者：李丰安系山东省菏泽学院初等教育系副教授）